La traduzione del menù per la Locanda Antiche Macine

Investire nella traduzione del menù: il caso di un nostro cliente

Perché investire nella traduzione del menù del ristorante?

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Se lavori nel settore della ristorazione, viaggi e turismo saprai quanto è importante essere visibili alla clientela straniera.

Leggi l’esperienza di un nostro cliente, la Locanda Antiche Macine di Santarcangelo di Romagna, in provincia di Rimini.

Difficilmente un turista naviga in un sito internet, o effettua una prenotazione, in una lingua sconosciuta.

Non dimenticare quindi di mettere a disposizione del tuo cliente informazioni dettagliate nella sua lingua.

Che si tratti della traduzione del menù di ristorazione, del sito internet, di depliant o brochure, una “buona” traduzione turistica è imprescindibile per non rinunciare al mercato straniero.

Non rischiare con il fai-da-te. Un sito o un menù mal tradotti non saranno per te un buon biglietto da visita.

Ma se te la cavi con l’inglese e hai piatti standard, SCARICA subito il nostro glossario bilingue italiano-inglese. È gratuito!

Ma torniamo al caso del nostro cliente.

Locanda Antiche Macine, Santarcangelo di Romagna, Rimini

L’appuntamento con Natalìa è sempre un piacere e si ripropone quattro volte l’anno, al cambio del menù.

La Locanda Antiche Macine è attenta alla sua clientela straniera e propone il menù tradotto per il quale è spesso necessario un lavoro di squadra.

Infatti non è sempre facile cogliere tutte le sfumature dal nome della pietanza sulla carta e dobbiamo ricorrere alla collaborazione dello chef.

Dal “semplice” Antipasto tradizionale della locanda, allo strudellino all’olio bollente ripieno di verdure e speck con salsa al pecorino di fossa per arrivare al pecorino in padella con scarola, verdure grigliate e mostarda romagnola.

Ti abbiamo stuzzicato l’appetito, quindi vogliamo farti leggere il resto:

Menù di primavera

• Antipasto tradizionale della Locanda 
• Girello di manzo marinato al sale con insalatina di campo,f eta puntarelle, fior di cappero e salsa verde
• Sformatino agli asparagi con crema di patate allo zafferano
• Medaglioni di coniglio ripieni agli spinaci, mandorle e verdure infornate
• Lombetto di maialino affumicato in casa con scalogno all’Albana, indivia e pan brioches
• Strudellino all’olio bollente ripieno di verdure e speck con salsa al pecorino di fossa
• I crostini della Macine

Primi

• Tagliatelle della tradizione al ragù
• Strozzapreti con salsiccia, carciofi e pecorino
• Cappellacci alle rosole con fonduta al parmigiano reggiano, pinoli e pane profumato
• Passatelli asciutti saltati con pomodoro crudo, favette e guanciale
• Tagliolini di semola di grano duro al sugo di galletto alla cacciatora e stridoli
• Raviolotti ripieni di polenta e montasio saltati al burro tartufato e asparagi novelli

Secondi

• Grigliata di carni scelte con patate al rosmarino
• Maialino da latte arrostito al finocchietto selvatico con funghi fritti e composta di mele
• Rollatina di faraona al ginepro con purè di sedano rapa e cipolline borettane
• Medaglioni di agnello in camicia di lardo con patate novellee paveè di carciofi
• Pecorino in padella con scarola, verdure grigliate e mostarda Romagnola
• La tagliata di manzo con verdure di stagione saltate in padella
• La tagliata di manzo romagnola IGP al sale grosso e rosmarino
• Le variazioni del filetto della Locanda (al pepe verde o all’aceto balsamico o alla griglia)
• Fiorentina al sale dolce di Cervia
• Costata di manzo

Dessert

• La pasticceria secca della Locanda
• Sbriciolata di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole
• Mousse al mascarpone con salsa al caffè e croccante sbriciolato
• Cheesecake alle fragole
• Semifreddo al cioccolato con carpaccio d’ananas in salsa vaniglia 

Per info e prenotazioni, puoi prenotare online qui oppure chiamare i numeri: 0541 627161 – 347 38 55 498.

Ti sembra facile tradurre questo menù in un’altra lingua?

Tante persone che ci mandano il cv si propongono per la traduzione turistica, pensando che sia la più facile. Invece è complessa perché richiede molto tempo e attenzione, oltre alla conoscenza della cultura e della cucina italiane.

Il modo migliore è creare un team di traduttore e revisore, uno madrelingua e l’altro italiano, che insieme possono trovare la soluzione migliore.

E poi non può mancare la disponibilità dello chef per spiegare alcune particolarità del piatto!

Per info o preventivi senza impegno contattaci: info@actionlineitaly.com – 0543 23916